Ăn miến có giảm cân không? Các cách ăn miến giảm cân trong 7 ngày

0
45
ăn miếng có giảm cân không

Ăn miến có giảm cân không? Các cách ăn miến giảm cân như thế nào để vừa giữ gìn vóc dáng vừa tốt cho sức khoẻ. Nếu ăn miến vào ban đêm có tăng cân như các món khác không?

Bài viết liên quan

Miến được làm từ gạo xay, là một loại thực phẩm có thể tìm thấy trong nền ẩm thực của nhiều quốc gia châu Á, từ Việt Nam cho đến Trung Quốc, Thái Lan. Người Việt thì thường nấu miến với nước dùng như nấu phở, nấu bún. Ăn kiểu này thì đảm bảo bụng rỗng cỡ nào cũng được lấp đầy, và no rất lâu.

Gần đây, có những nguồn tin cho rằng nếu muốn giảm cân, hãy ăn miến. Vậy, theo các bác sĩ chuyên khoa, ăn miến có giảm cân không? Các cách ăn miến giảm cân là gì?

Ăn miến có giảm cân không ?

Về dinh dưỡng, miến không có tí chất béo và cholesterol nào. Do đó, miến thật sự có thể không làm bạn béo lên.

Nhưng thực ra nó cũng tương đối nhiều calo, tầm 200 calo cho mỗi ly miến ăn liền, tầm 3,5 calo trong mỗi gram. Đây là cơ sở để khẳng định miến là một loại thức ăn giàu năng lượng, dư sức phân phối cho các hoạt động trong ngày của bạn. Nhưng nếu không cẩn thận, cũng sẽ vượt quá mức calo cần thiết.  Nên không phải ăn vào thời điểm nào, khẩu phần ăn bao nhiêu, miến cũng góp phần giúp bạn giảm được số đo cân nặng. Dù vậy, lượng calo này vẫn là thấp hơn rất nhiều so với mì. Và calo trong miến đến từ carbs, carbs của miến cũng dễ tiêu hoá hơn carbs trong mì.

Các cách ăn miến giảm cân?

Nguyên tắc khi ăn miến giảm cân

Không ăn miến vào ban đêm

Mỗi một ly miến ăn liền, lượng calo nạp vào cơ thể bạn sẽ ngang ngửa với một bữa sáng đủ no. Do đó, bạn sẽ không rồ dại đến mức vác một cái bụng căng tràn leo lên giường đi ngủ, đúng không?

Phải ăn kèm miến với rau và thực phẩm chứa protein

Miến rất ít chất xơ. Mà chất xơ lại là một thành phần không thể thiếu nếu bạn muốn ngăn ngừa béo phì, tim mạch hoặc ung thư. Đồng thời, miến cũng không phải là một nguồn protein đầy đủ, nên bị thiếu đi nhiều loại axit amin thiết yếu.

Do đó, để thực sự có một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên ăn miến kèm với nửa đĩa rau, không ăn tinh bột, ¼ đĩa bổ sung thực phẩm cung cấp protein, ¼ còn lại bổ sung thực phẩm cung cấp carbs.

Chẳng hạn như một đĩa rau xào nhiều loại với thịt nạc, kèm một ít nước sốt vị mặn.  Các loại rau tốt nhất cho sức khoẻ của người ăn kiêng phải nhắc đến là: cà rốt, ớt chuông, đậu Hà Lan. Nếu không muốn ăn rau xào, bạn có thể thay thế bằng salad hoặc sinh tố rau. Nếu ngại ăn thịt, bạn có thể thay thế bằng ngũ cốc, đậu.

Cần bổ sung chất béo không bão hoà cho cơ thể

Trong miến không có chất béo và cholesterol, điều đó tốt cho những người cần ăn kiêng giảm béo. Tuy nhiên, chất béo vẫn là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể phải sử dụng để hấp thụ các vitamin chỉ tan trong chất béo. Do đó, bạn nên bổ sung những loại dầu ăn lành mạnh như dầu dừa ép lạnh, dầu ô liu, dầu hạt cải và bơ khi ăn kiêng với miến.

Không cho thêm muối hoặc hạn chế thức ăn quá mặn trong khẩu phần ăn có miến

Vì trong miến có một lượng muối khổng lồ, đủ để cơ thể sử dụng trong cả một ngày rồi. Đây là khía cạnh không lành mạnh nhất của miến. Bỏi nếu bạn vô tình kết hợp miến với những thực phẩm nhiều muối khác, sẽ làm tăng nguy cơ bị huyết áp cao.

Với món canh miến, đừng nấu với dầu

Nấu thẳng miến trong nồi nước lạnh đang đun sôi, chứ đừng cho dầu vào nồi trước.

Thực đơn 1 tuần ăn miến giảm cân bạn nên tham khảo:

  • Ngày 1: Miến đậu phộng với thịt lợn và cải rổ

ăn miếng có giảm cân không

Món ăn này thật sự là must-try cho bất cứ ai hâm mộ nước sốt đậu phộng. Và nếu một người đang cần giảm cân như bạn nghĩ: bơ đậu phộng và thịt lợn? Nghe thật điên rồ! Hãy tin đi, chúng thật sự mang lại hiệu quả giảm cân đấy! Cũng nên lưu ý: Phải cho đường vào miến. Món ăn này cần có đường để cân bằng muối, năng lượng, chất béo, và mang lại hương vị hấp dẫn. Đừng lo, nó sẽ không bị ngọt chút nào đâu!

  • Ngày 2: Miến cà chua với dầu ớt

ăn miếng có giảm cân không

Dầu ớt và miến thật sự khẳng định hương vị đặc trưng của nước Ý trong món ăn này. Bạn hãy nghiền nát hoặc xay nhuyễn cà chua anh đào ướp lạnh làm nước sốt, miến nấu trong nháy mắt, và một bữa trưa thơm ngon này mất nhiều nhất chỉ hơn 20 phút thôi!

Đầu tiên bạn luộc mì trong nước sôi khoảng 4 phút. Vớt mì ra để ráo và rửa lại dưới vòi nước lạnh. Dầu ô liu đun nóng, phi tỏi trong 3 phút cho mềm và vàng, thêm ớt và húng quế vào đảo đều 1 phút cho thật mềm. Sau đó cho cà chua và 1 chén nước vào xào cho đến khi cà nhừ, từ 8 – 10 phút. Cuối cùng, cho miến vào nước sốt cà chua vừa làm. Khi cho ra đĩa, rưới dầu ớt và rắc một ít hạt vừng, húng quế lên bề mặt.

  • Ngày 3: Miến dừa với gừng và nghệ

Đây là một món miến trụng kết hợp với cà ri mà bạn có thể chế biến kể cả vào ngày trong tuần vì siêu nhanh! Đối với món ăn này, phi gừng hoa, nghệ và hạt tiêu đen trong dầu là bước cần thiết để chúng toả hết hương thơm khi cho vào nước sốt nấu từ nước cốt dừa.

Luộc miến trong khoảng 4 phút, vớt ra để ráo và rửa lại với nước lạnh.

ăn miếng có giảm cân không

Phi dầu với hành tây và tỏi, thêm gừng, nghệ và một muỗng cà phê tiêu vào đảo đều cho đến khi nghe mùi thơm, trong khoảng 1 phút. Cho nước cốt dừa, mật ong và ¼ cốc nước vào và đem đun nhỏ lửa cho đến khi các hương vị hoà quyện với nhau trong khoảng 5 phút.

Trộn miến và nước mắm vào nước dùng. Múc ra bát và rắc dừa xắt nhỏ, cùng nhiều hạt tiêu lên trên cùng.

 CÁC SẢN PHẨM GIẢM CÂN HIỆU QUẢ 

  • Ngày 4: Miến với tôm và nước cốt chanh

Món salad miến lạnh đầy màu sắc này là ngon vô hạn. Cách chế biến bạn có thể “bắt chước” cách nấu ramen với bò bít-tết sốt gừng, mì udon với gà sốt tỏi, mì sobo với đậu hũ phủ mù tạt.

ăn miếng có giảm cân không

Đầu tiên, bạn cho nước cốt dừa, nước cốt chanh, nước mắm, hẹ và đường nâu vào một bát nhỏ trộn đều cho đến khi quyện. Kế đó thêm dầu, đánh liên tục cho đến khi nhuyễn.

Luộc miến thật chín, vì chúng ta đang nấu miến lạnh. Vớt ra, để ráo và rửa lại với nước lạnh.

Cho miến, tôm, dưa chuột, cải xoong và rau mùi vào một cái bát lớn với ba phần tư nước sốt. Dán kín bằng màn bọc thực phẩm và để lạnh trước 1 ngày.

Phần nước sốt còn lại cùng với ớt và đậu phộng sẽ được rưới lên vào lúc ăn.

  • Ngày 5: Miến gà kiểu Tứ Xuyên

Bạn có thể tìm thấy hầu hết các nguyên liệu để chế biến món này trong các siêu thị, chợ hoặc cửa hàng thực phẩm ở Việt Nam, Trung Quốc hoặc Thái Lan. Ngoài ra, món này cực kỳ phù hợp nếu bạn ăn vào thời tiết mát mẻ của mùa thu.

ăn miếng có giảm cân không

  • Ngày 6: Miến xào với thịt gà và mực, chan nước mắm

Bạn có thể mua miến ở bất cứ đâu trên đất nước Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan. Trong công thức nấu món ăn, miến được xào với lá bạc hà, ngò và giá đỗ cùng với nước sốt pha từ nước mắm.

ăn miếng có giảm cân không

  • Ngày 7: Miến dưa chuột và cà rốt với hẹ chiên giòn

ăn miếng có giảm cân không

Đây là một món chay ngon chế biến theo kiểu salad.

Như vậy, nếu bạn đã hiểu ăn miến có giảm cân không? Các cách ăn miến giảm cân, hãy bắt đầu hành trình giảm cân cùng miến ngay từ bây giờ. Đây là một loại thực phẩm có dinh dưỡng thiết thực và giá cả phải chăng, và đặc biệt, có thể giúp bạn ăn kiêng thành công!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here